株式会社Think Food 新鮮な食材から健康な食生活を提案
 
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活動内容
活動内容 ブランドコンセプト「魅食」について

■1、私たちは、直接生産地を訪問し厳選した食材を調達し、食のスペシャリストたちと、手を加えすぎず、安心して提供できる商品として、企画・プロデュースしています。
■2、食材は、生産者の心が決め手です。私たちは生産者と納得のいくまで話し合い、生産者を守りつつ、消費者の健康を考えた、食品(商品)開発を行っています。
■ 3、春夏秋冬。日本は海と山の立地と四季折々の風土によって、豊富な食材に恵まれています。ThinkFoodでは刻々と変化する市場価格にあわせて、お客様へタイムリーなサービスを行っています。
■ 4、生産者の顔がみえるトレーサビリティーが確立したものを扱うことが、私たちの「信頼」という財産にしています。それは、生産履歴の管理、品質規格の提示、加工場に対する衛生管理指導を徹底しています。
■ 5、生産地から厳選し、調達した食材は、シンプルを活かしたソースと組み合わせによって、健康志向のマーケットに受け入れられています。本物の食感と、フードコーディネートされることで付加価値が生まれます。

活動内容 生産地パートナーのご紹介
Think Foodではスタッフが直接生産地へ訪問し、自らの足と舌で確かめた「信頼できる」生産地パートナー様と強力なタッグを組む事により、新鮮で質の高い素材をご提供する事が可能です。

■北海道羅臼町
鮭・いくら・タラなどの海産物
■北海道帯広市・北見市
男爵・メークインなどの農産物
■三陸(岩手・宮城)
牡蠣・金華サバ・イカなどの海産物
■群馬県太田市
産直野菜・にんにく・ショウガ
わさび・野菜加工品
■静岡県磐田市
海老芋・磐田ネギなどの農産物
■エヴァ・ファーム
グリーンリーフ・フリルレタスなどの
農産物
■畜産メーカー
牛・豚・加工品・牛脂などの畜産物
■兵庫県篠山市(北丹波)
高坂鶏・高坂卵・高坂豚
■兵庫県南淡路市
タコ・ちりめん・わかめ・ブリなどの海産物
■兵庫県明石市(西明石)
玉葱・にんにく・カット野菜
■鳥取県境港市
大山鶏・吉備高原鶏などの畜産物、
紅ずわい蟹
■宮崎県日向市
ちりめん・ロールキャベツ・ 牛・豚
活動内容 事例/材の企画・開発〜神戸洋食 鈴木シェフ

洋食文化の発祥の地「神戸」。世界の貿易港であった神戸に出入りする数多くの船のコック達が神戸に永住し、レストランとして海外文化の料理をモダンでお洒落なスタイルで提供し、社交場として常連達の口コミで「神戸の洋食」は広がりました。

神戸は、今でも老舗の洋食店舗が多く、いずれも個性豊かな特徴があり、老若男女の日常の食事として楽しむことができます。

その、洋食文化発祥の地で生まれ数々の修行を積んだ、鈴木シェフが監修しレシピが蘇りました。ThinkFoodは「神戸洋食 鈴木シェフ」シリーズとして、厳選した旬の食材を企画開発しています。飽きのこない中食(ナカショク)のお惣菜グルメとして全国に人気を集めています。

活動内容 事例▲奸璽疋魁璽妊ネイト〜主食サラダ
新鮮な素材を食べて、魅力ある健康体質に・・・新鮮を活かした栄養で、体のなかから綺麗になる生産地から厳選し、調達した食材は、シンプルを活かしたソースと組み合わせによって、健康志向のマーケットに受け入れられています。本物の食感と、フードコーディネートされることで付加価値が生まれます。
活動内容 事例E絞泪函璽織襯廛蹈妊紂璽

レストラン・フードリニュアル:プロデュース“健康美人野菜サラダ”

■実施業務
リニュアルプランニングサポート
コンセプトワーク
メニュー開発
オペレーション指導
調理指導
トータルコディネート
販促ツールの企画制作
サイン・リニュアル計画
宣伝広告サポート
食材調達・管理
etc

活動内容 事例ぜ社商品開発

新鮮な素材は、素材力が生きている間は確かに美味しいです。
しかし、素材の良さを引き立てる為のオリジナルソースで、もっと美味しさを広げることができます。
私たちは、その開発に手間ひまをかけることで、1000を超えるオリジナルレシピ持っています。

活動内容 ブランドコンセプト「魅食」について 活動内容 生産地パートナーのご紹介
   

■1、私たちは、直接生産地を訪問し厳選した食材を調達し、食のスペシャリストたちと、手を加えすぎず、安心して提供できる商品として、企画・プロデュースしています。
■2、食材は、生産者の心が決め手です。私たちは生産者と納得のいくまで話し合い、生産者を守りつつ、消費者の健康を考えた、食品(商品)開発を行っています。
■ 3、春夏秋冬。日本は海と山の立地と四季折々の風土によって、豊富な食材に恵まれています。ThinkFoodでは刻々と変化する市場価格にあわせて、お客様へタイムリーなサービスを行っています。
■ 4、生産者の顔がみえるトレーサビリティーが確立したものを扱うことが、私たちの「信頼」という財産にしています。それは、生産履歴の管理、品質規格の提示、加工場に対する衛生管理指導を徹底しています。
■ 5、生産地から厳選し、調達した食材は、シンプルを活かしたソースと組み合わせによって、健康志向のマーケットに受け入れられています。本物の食感と、フードコーディネートされることで付加価値が生まれます。

Think Foodではスタッフが直接生産地へ訪問し、自らの足と舌で確かめた「信頼できる」生産地パートナー様と強力なタッグを組む事により、新鮮で質の高い素材をご提供する事が可能です。

■北海道羅臼町
鮭・いくら・タラなどの海産物
■北海道帯広市・北見市
男爵・メークインなどの農産物
■三陸(岩手・宮城)
牡蠣・金華サバ・イカなどの海産物
■群馬県太田市
産直野菜・にんにく・ショウガ
わさび・野菜加工品
■静岡県磐田市
海老芋・磐田ネギなどの農産物
■エヴァ・ファーム
グリーンリーフ・フリルレタスなどの
農産物
■畜産メーカー
牛・豚・加工品・牛脂などの畜産物
■兵庫県篠山市(北丹波)
高坂鶏・高坂卵・高坂豚
■兵庫県南淡路市
タコ・ちりめん・わかめ・ブリなどの海産物
■兵庫県明石市(西明石)
玉葱・にんにく・カット野菜
■鳥取県境港市
大山鶏・吉備高原鶏などの畜産物、
紅ずわい蟹
■宮崎県日向市
ちりめん・ロールキャベツ・ 牛・豚

活動内容 事例/材の企画・開発〜神戸洋食 鈴木シェフ 活動内容 事例▲奸璽疋魁璽妊ネイト〜主食サラダ
   

洋食文化の発祥の地「神戸」。世界の貿易港であった神戸に出入りする数多くの船のコック達が神戸に永住し、レストランとして海外文化の料理をモダンでお洒落なスタイルで提供し、社交場として常連達の口コミで「神戸の洋食」は広がりました。

神戸は、今でも老舗の洋食店舗が多く、いずれも個性豊かな特徴があり、老若男女の日常の食事として楽しむことができます。

その、洋食文化発祥の地で生まれ数々の修行を積んだ、鈴木シェフが監修しレシピが蘇りました。ThinkFoodは「神戸洋食 鈴木シェフ」シリーズとして、厳選した旬の食材を企画開発しています。飽きのこない中食(ナカショク)のお惣菜グルメとして全国に人気を集めています。

新鮮な素材を食べて、魅力ある健康体質に・・・新鮮を活かした栄養で、体のなかから綺麗になる生産地から厳選し、調達した食材は、シンプルを活かしたソースと組み合わせによって、健康志向のマーケットに受け入れられています。本物の食感と、フードコーディネートされることで付加価値が生まれます。

活動内容 事例E絞泪函璽織襯廛蹈妊紂璽 活動内容 事例ぜ社商品開発
   

レストラン・フードリニュアル:プロデュース“健康美人野菜サラダ”

■実施業務
リニュアルプランニングサポート
コンセプトワーク
メニュー開発
オペレーション指導
調理指導
トータルコディネート
販促ツールの企画制作
サイン・リニュアル計画
宣伝広告サポート
食材調達・管理
etc

新鮮な素材は、素材力が生きている間は確かに美味しいです。
しかし、素材の良さを引き立てる為のオリジナルソースで、もっと美味しさを広げることができます。
私たちは、その開発に手間ひまをかけることで、1000を超えるオリジナルレシピ持っています。

Copyright (C) 2009 Think Food Co,LTD